第107章 懵逼的渡边
“是吗?不知道苏先生有何指教啊?我请来的两位老师的厨艺就算是顶尖的米其林三星主厨都不逞多让!”见到苏铭送脸,渡边这边自然要抓住机会狠狠地给苏铭一巴掌。
徐克见状也是戏谑道“是啊!苏友,之前我去日本古名屋商谈,为了吃到长崎老师亲手制作的寿司足足等了两啊!甚至有人预约了半个月才吃得上,难道友对大师的厨艺展开质疑吗?”
渡边等人对视一眼,无不流露出来滑稽的笑容。
他们就真的不信苏铭这个土包子知道日式料理。
“苏别闹!”江莱也坐不住了。
“安心!”苏铭嘿嘿一笑。
他刚才就看不下去渡边使劲的装逼,这次他一定要狠狠地让渡边下不来台,万恶的日本。
“苏先生要不给我们指点指点,也让我等开开眼界!”渡边戏谑的挑衅道。
阿巴斯夫妇也是来了兴趣,无不看向苏铭。
苏铭玩味的打量渡边,既然这样,我就不客气了。
送脸是吧?
苏铭直接用筷子夹起来一块寿司玩味道“通常来,一套完整的寿司,主要构成是由舍利、种、泪、紫、姜五部分构成的,对吧渡边先生?”
渡边一愣,苏铭的没错,不过这都是一些常识,经常吃日式料理的人应该都知道,随即道“不错!”
苏铭把寿司放在鼻前嗅了嗅,道“所谓的舍利也就是我们常的熟了的米饭,正宗的舍利,在制作的流程中,务必不能沾手,还要呈现出纯白色,飘散出来一股淡淡的醋香味,吃起来是夹杂着淡淡甜味,富有嚼劲,你这个是不是还差点?”
完,整桌人都愣住了。
徐伟强更是瞪大了眼睛,握草!这子连这都知道?
渡边直接懵逼了,这子这都看得出来?这尼玛是不是太专业了吧?
这一刻,渡边的心中升起来一抹不详的预感,难道自己也要向徐伟强那子被苏铭打脸了吗?
确实,不靠近鼻孔,还真的闻不出来一股醋香味。
渡边直接狡辩道“这是不可避免的,毕竟邀请两位大师时间上很仓促,这是你们华夏的大米,不是我们日国的米,制作出来的寿司自然有点瑕疵。”
众人对视一眼,点了点头,渡边的还是有道理的。
苏铭乐了,这渡边真会给自己找台阶下,合着我们华夏的大米跟你们日国的米就不一样。
日国的高贵,华夏的低贱?
去你姥姥的。
苏铭继续道“而这种简单来就是寿司上面覆盖的一层食材,通常都是由鲜鱼片覆盖,或者带着些许海苔!顶尖的寿司上面的鱼肉都是当扑杀的最鲜美的金枪鱼或三文鱼,从宰杀到使用整个过程不过超出三个时,若是没错的话,你使用的金枪鱼应该是速冻的吧?”
一群人彻底愣住了,这家伙太专业了吧?
渡边气的脸色发紫,嘴唇颤抖道“不错!但豫省地处中原腹地,远离海洋,做的又仓促,根本无法寻找鲜美的鱼类。”
“是吗?”苏铭戏谑一笑,继续瞥了一眼桌面。
“第三个就是所谓的泪了,这泪理解起来很简单就是蘸酱,通常的寿司蘸酱都是采用最顶尖的山葵酱对吧渡边先生?”
渡边一愣,随即点了点头道“是这样,没错。”
苏铭戏谑指了指桌面上的蘸酱道“虽然芥末酱和山葵酱味道相似,但渡边先生也不能用芥末酱来敷衍我们吧?”
渡边彻底的懵逼了,他还真的不知道这是芥末酱。
不过,身为日国人,他自然能够一眼看出来这不是山葵酱,于是渡边辩解道“这是不可避免的事情,毕竟这花园酒店不是日式料理餐厅,只能用其他的蘸酱来代替了。”
“嘶”徐克等人无不倒吸了一口冷气,握草!这子这都知道,要上了啊!
阿巴斯夫妇眸子里面精彩连连,被苏铭的知识给震撼着。
江莱漂亮的眸子里面也是散发出来一抹涟漪,她真的没有料到苏铭竟然会的头头是道。
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看着懵逼的渡边,苏铭冷笑道“紫就是寿司蘸酱里面的酱油,正宗里面的蘸酱里面都会用专业的昆布,也就是海带、鱼干熬制而成!每家顶级的寿司店会有自己的特色,甚至有的根据季节来搭配不同的盐类,但味极鲜酱油来耍我们吧?”
渡边眼珠子差点瞪出来,这他么都知道?
一群人也都凌乱了,尤其是阿巴斯夫妇再次感受到了被欺骗的感觉,这哪里是顶尖的寿司啊!简直就是乱搭啊!
“这个,两位大师舟车劳顿,时间仓促,只能用味极鲜酱油来代替,诸位放心,绝对不会影响丝毫的口感。”渡边信誓旦旦的保证道。
实际上他心里早就骂娘了,这子什么来头?
他么的,是不是江莱专门请来砸场子的?
江莱强忍住笑意,此时此刻的渡边脸色彻底的成为了猪肝色,要多精彩有多精彩。
徐家父子也都是凌乱了,这子太他么专业了。
尤其是徐伟强心中庆幸,还好自己刚才没有话,要不然直接躺枪。
“至于这姜,还的过去!”苏铭点了点头。
渡边大汗淋漓,终于留点口德了,要不然自己都没脸在这了。
随即,只见苏铭嫌弃的哼道“只可惜,配上这些杂货再鲜美的姜也吃不出来顶尖美味的感觉。”
渡边彻底凌乱了,这子真是气死人不偿命啊!
太他么缺德了。
客秋莎眸子精彩连连惊叹道“苏先生真是博学多才,令人敬佩。”
苏铭连忙摆了摆手,一副高处不胜寒的模样“哪里哪里,我什么都是略懂略懂,生活中的朋友都称我为百科全书,实际上都是抬举弟而已!”
渡边徐家父子听完差点一口老血喷出。
太不要脸了,那有这么给自己脸上贴金的?
“厉害厉害!”阿巴斯由衷的竖起来大拇指。
渡边像是吃了死苍蝇一样硬着头皮笑道“既然苏先生点评完了,那么就请诸位品尝一下我们日国的美味吧!”
众人点了点头,不管怎么,面子还是要给的。
就在众人准备动筷子的时候,一道尖锐的声音再次打破祥和的局面。
“等等!”
渡边强压住心头的怒火蹬着苏铭没好气道“又怎么了?”
苏铭不耐烦的翻了翻白眼“谁寿司是你们日国的?信不信我一口盐汽水喷死你。”
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他们就真的不信苏铭这个土包子知道日式料理。
“苏别闹!”江莱也坐不住了。
“安心!”苏铭嘿嘿一笑。
他刚才就看不下去渡边使劲的装逼,这次他一定要狠狠地让渡边下不来台,万恶的日本。
“苏先生要不给我们指点指点,也让我等开开眼界!”渡边戏谑的挑衅道。
阿巴斯夫妇也是来了兴趣,无不看向苏铭。
苏铭玩味的打量渡边,既然这样,我就不客气了。
送脸是吧?
苏铭直接用筷子夹起来一块寿司玩味道“通常来,一套完整的寿司,主要构成是由舍利、种、泪、紫、姜五部分构成的,对吧渡边先生?”
渡边一愣,苏铭的没错,不过这都是一些常识,经常吃日式料理的人应该都知道,随即道“不错!”
苏铭把寿司放在鼻前嗅了嗅,道“所谓的舍利也就是我们常的熟了的米饭,正宗的舍利,在制作的流程中,务必不能沾手,还要呈现出纯白色,飘散出来一股淡淡的醋香味,吃起来是夹杂着淡淡甜味,富有嚼劲,你这个是不是还差点?”
完,整桌人都愣住了。
徐伟强更是瞪大了眼睛,握草!这子连这都知道?
渡边直接懵逼了,这子这都看得出来?这尼玛是不是太专业了吧?
这一刻,渡边的心中升起来一抹不详的预感,难道自己也要向徐伟强那子被苏铭打脸了吗?
确实,不靠近鼻孔,还真的闻不出来一股醋香味。
渡边直接狡辩道“这是不可避免的,毕竟邀请两位大师时间上很仓促,这是你们华夏的大米,不是我们日国的米,制作出来的寿司自然有点瑕疵。”
众人对视一眼,点了点头,渡边的还是有道理的。
苏铭乐了,这渡边真会给自己找台阶下,合着我们华夏的大米跟你们日国的米就不一样。
日国的高贵,华夏的低贱?
去你姥姥的。
苏铭继续道“而这种简单来就是寿司上面覆盖的一层食材,通常都是由鲜鱼片覆盖,或者带着些许海苔!顶尖的寿司上面的鱼肉都是当扑杀的最鲜美的金枪鱼或三文鱼,从宰杀到使用整个过程不过超出三个时,若是没错的话,你使用的金枪鱼应该是速冻的吧?”
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渡边气的脸色发紫,嘴唇颤抖道“不错!但豫省地处中原腹地,远离海洋,做的又仓促,根本无法寻找鲜美的鱼类。”
“是吗?”苏铭戏谑一笑,继续瞥了一眼桌面。
“第三个就是所谓的泪了,这泪理解起来很简单就是蘸酱,通常的寿司蘸酱都是采用最顶尖的山葵酱对吧渡边先生?”
渡边一愣,随即点了点头道“是这样,没错。”
苏铭戏谑指了指桌面上的蘸酱道“虽然芥末酱和山葵酱味道相似,但渡边先生也不能用芥末酱来敷衍我们吧?”
渡边彻底的懵逼了,他还真的不知道这是芥末酱。
不过,身为日国人,他自然能够一眼看出来这不是山葵酱,于是渡边辩解道“这是不可避免的事情,毕竟这花园酒店不是日式料理餐厅,只能用其他的蘸酱来代替了。”
“嘶”徐克等人无不倒吸了一口冷气,握草!这子这都知道,要上了啊!
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渡边眼珠子差点瞪出来,这他么都知道?
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实际上他心里早就骂娘了,这子什么来头?
他么的,是不是江莱专门请来砸场子的?
江莱强忍住笑意,此时此刻的渡边脸色彻底的成为了猪肝色,要多精彩有多精彩。
徐家父子也都是凌乱了,这子太他么专业了。
尤其是徐伟强心中庆幸,还好自己刚才没有话,要不然直接躺枪。
“至于这姜,还的过去!”苏铭点了点头。
渡边大汗淋漓,终于留点口德了,要不然自己都没脸在这了。
随即,只见苏铭嫌弃的哼道“只可惜,配上这些杂货再鲜美的姜也吃不出来顶尖美味的感觉。”
渡边彻底凌乱了,这子真是气死人不偿命啊!
太他么缺德了。
客秋莎眸子精彩连连惊叹道“苏先生真是博学多才,令人敬佩。”
苏铭连忙摆了摆手,一副高处不胜寒的模样“哪里哪里,我什么都是略懂略懂,生活中的朋友都称我为百科全书,实际上都是抬举弟而已!”
渡边徐家父子听完差点一口老血喷出。
太不要脸了,那有这么给自己脸上贴金的?
“厉害厉害!”阿巴斯由衷的竖起来大拇指。
渡边像是吃了死苍蝇一样硬着头皮笑道“既然苏先生点评完了,那么就请诸位品尝一下我们日国的美味吧!”
众人点了点头,不管怎么,面子还是要给的。
就在众人准备动筷子的时候,一道尖锐的声音再次打破祥和的局面。
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