第442章 是娘娘你选的
第442章是娘娘你选的
白婕妤早上一起来,简单的收拾了一下,便往御膳房去了,检查一下生辰宴要用的食材,还让身边的嬷嬷拿着单子对。
生辰宴食材是重中之重,那是马虎不得的。
“葱烧海参的海参一百斤。”嬷嬷念着单子,白婕妤便问:“海参呢?”
负责做海鲜的御厨指着案台上摆着的两个大木盆道:“还在盆儿里泡着呢!差不多泡发好了。”
白婕妤带着嬷嬷走了过去,看呆盆儿里用井水泡着的海参就皱起了眉,饶是她只吃过海参,没见过海参没做好之前是什么样的,也明白眼前这海参的个头是不正常的。
她以往吃的海参做好的都是三指宽,中指长的,这盆里快要泡好的海参才大拇指那么大,这哪里是正常海参。
“这、这海参为什么这么小?”白婕妤压着火气指着盆儿里的海参问。
御厨一脸无辜地道:“这是娘娘你选的啊!”
“本宫选的?本宫什么时候选过这么小的海参?”白婕妤的火气快压不住了,这些该死的奴才,拿这么小的海参出来糊弄人,偏还说是她选的。
“真是娘娘你选的,宫中海参不够,小的说了要在宫外采购,有五十两银子一斤的,一百两银子一斤的,两百两银子一斤的,还有四百两银子一斤的,是娘娘你选了五十两银子一斤的。”
海参乃沿海地带的珍品,运到京都来路途遥远,所以这价格自然是奇高的,也分四个等级。
五十两银子一斤的是末等海参,一百两的是正常海参,两百两一斤的是中等海参,四百两银子的是高等海参。
沿海地进贡给宫里的,一直就是高等海参。
一般的末等海参,这富贵人家都不好意思拿出来待客,可现在却出现在了宫里,还要出现在皇上的生辰宴上。
白婕妤脸色发青地呆楞了片刻,她记起来了,确实是她选的,海参要一百斤,一斤五十两都要五千两银子,更别说选那些一百两一斤和两百两一斤的了。
她能得皇上看重,就是因为她为皇上省下了不少钱,便想着若是能在生辰宴上省下银子,再拿账册子在皇上面前的对比以往俪贵妃负责宫宴的花销,皇上自然会觉得她比俪贵妃办得更好。
所以在这御膳房的人给她说要买海参的价钱时,就毫不犹豫地选了价钱低的,压根儿没想到五十两银子一斤的海参竟然小这么多!
“你为何不告诉本宫,五十两银子一斤的海参这么小?”白婕妤咬牙切齿地质问。
那管事御厨低着头小声道:“娘娘你也没问呀!而且小的想说的时候,娘娘你就已经定下了,就要五十两银子一斤的。”一副你都定下了,我还怎么好说的样子。
白婕妤气得捏紧双拳翻起了白眼儿,心觉这些狗奴才就是故意的,知道她不懂,才故意不说。
偏她还不能拿这狗奴才怎么样,因为他的确也是按她的吩咐让人采买的。
肯定是有人在他们背后,故意指使他们这样做的,好让她把皇上的生辰宴搞砸。
至于这个人是谁,她心里有了人选。
就是她找上门去取经,却对她避而不见的俪贵妃。
别以为她看不出来,俪贵妃是个很慕权的人,自己从她手里接过了管理后宫之权,她心里是十分不乐意的。
她怕是巴不得自己把皇上的生辰宴搞砸,在众人面前丢脸,所以不但不让她取经,还暗中指使人给她使绊子。
但她也不是那么好打倒的人,白婕妤眼里充满了熊熊怒火和斗志。
“宫里原本剩下的海参可都泡发上了?”
“泡发上了。”
“那些海参就给皇上和各宫的娘娘,王爷王妃,还有官居一品的大臣和他们的夫人上。”她上次瞧过了,剩的海参不多,也只够给这些人吃了,至于其他人,就吃这小海参好了,只要不让皇上知道就成。
御厨道:“是。”
“接下来是什么?”白婕妤看着嬷嬷问
嬷嬷看着单子念道:“做糖心鲍的干鲍一百斤。”
“干鲍呢?”白婕妤问。
御厨指着灶台上几口冒着热气儿的大锅道:“昨夜就炖上了。”这干鲍要文火慢炖,炖上一天一夜味道才好。
“本宫瞧瞧。”这个鲍鱼可不能出问题了,白婕妤在心里默念着,走到了灶台边。
御厨解开锅盖,赤色的鲍汁,在锅中咕咚咕咚的开着,那灌汤小笼包大的鲍鱼在汤汁里翻滚着。
白婕妤看到差点儿没有厥过去,她以往吃的溏心鲍鱼都是有半个手掌大的,锅里这鲍鱼,比她手掌的一半还要小上一半,显然,鲍鱼也出问题了。
“怎么这么小?”白婕妤深吸了一口气,又问出了相同的话,她也预料到了会收到什么样的回答。
御厨一脸无辜地道:“这也是娘娘你选的呀!”
白婕妤没再说出,本宫何时选过这么小的鲍鱼的话了,因为这个鲍鱼有可能真的是她选的。
当时御厨给了她鲍鱼选择,什么一头,二头,三头,四头……八头,九头的,九头最便宜,她也就毫不犹豫的选择了九头的,但是她不知道,鲍鱼还有这么小的。
白婕妤忍住想要晕倒的冲动,深吸一口气在脑子里想着对策,鲍鱼都是这么大的,想要瞒过皇上和大家不太容易。
但要是现在换菜单也来不急了,因为皇上的生辰宴是在中午办的。
白婕妤身边的嬷嬷支招,“要不这鲍鱼切好了再上,切好了再上,看起来也不至于太小。”
白婕妤想了想,点头道:“也只能这样了。”
白婕妤又核对了一下其他食材,发现要做鱼翅羹的鱼翅也很小,不过这个影响不大,毕竟鱼翅做成羹后也看不出大小。
从御膳房出来,白婕妤整个人都憔悴了不少。
出了御膳房,她又去了常乐殿看布置得如何,总体来说没什么毛病,就是感觉没有太后生辰宴和小皇子生辰宴时布置得华丽。
不过,她觉得这也不算什么事儿,皇上不喜的就是奢靡,布置得越简单,说不定皇上才越满意呢!
巡视完,白婕妤便回了寝宫梳妆打扮,殊不知她在御膳房发生的事,都传到了后宫妃嫔的耳朵里。
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白婕妤早上一起来,简单的收拾了一下,便往御膳房去了,检查一下生辰宴要用的食材,还让身边的嬷嬷拿着单子对。
生辰宴食材是重中之重,那是马虎不得的。
“葱烧海参的海参一百斤。”嬷嬷念着单子,白婕妤便问:“海参呢?”
负责做海鲜的御厨指着案台上摆着的两个大木盆道:“还在盆儿里泡着呢!差不多泡发好了。”
白婕妤带着嬷嬷走了过去,看呆盆儿里用井水泡着的海参就皱起了眉,饶是她只吃过海参,没见过海参没做好之前是什么样的,也明白眼前这海参的个头是不正常的。
她以往吃的海参做好的都是三指宽,中指长的,这盆里快要泡好的海参才大拇指那么大,这哪里是正常海参。
“这、这海参为什么这么小?”白婕妤压着火气指着盆儿里的海参问。
御厨一脸无辜地道:“这是娘娘你选的啊!”
“本宫选的?本宫什么时候选过这么小的海参?”白婕妤的火气快压不住了,这些该死的奴才,拿这么小的海参出来糊弄人,偏还说是她选的。
“真是娘娘你选的,宫中海参不够,小的说了要在宫外采购,有五十两银子一斤的,一百两银子一斤的,两百两银子一斤的,还有四百两银子一斤的,是娘娘你选了五十两银子一斤的。”
海参乃沿海地带的珍品,运到京都来路途遥远,所以这价格自然是奇高的,也分四个等级。
五十两银子一斤的是末等海参,一百两的是正常海参,两百两一斤的是中等海参,四百两银子的是高等海参。
沿海地进贡给宫里的,一直就是高等海参。
一般的末等海参,这富贵人家都不好意思拿出来待客,可现在却出现在了宫里,还要出现在皇上的生辰宴上。
白婕妤脸色发青地呆楞了片刻,她记起来了,确实是她选的,海参要一百斤,一斤五十两都要五千两银子,更别说选那些一百两一斤和两百两一斤的了。
她能得皇上看重,就是因为她为皇上省下了不少钱,便想着若是能在生辰宴上省下银子,再拿账册子在皇上面前的对比以往俪贵妃负责宫宴的花销,皇上自然会觉得她比俪贵妃办得更好。
所以在这御膳房的人给她说要买海参的价钱时,就毫不犹豫地选了价钱低的,压根儿没想到五十两银子一斤的海参竟然小这么多!
“你为何不告诉本宫,五十两银子一斤的海参这么小?”白婕妤咬牙切齿地质问。
那管事御厨低着头小声道:“娘娘你也没问呀!而且小的想说的时候,娘娘你就已经定下了,就要五十两银子一斤的。”一副你都定下了,我还怎么好说的样子。
白婕妤气得捏紧双拳翻起了白眼儿,心觉这些狗奴才就是故意的,知道她不懂,才故意不说。
偏她还不能拿这狗奴才怎么样,因为他的确也是按她的吩咐让人采买的。
肯定是有人在他们背后,故意指使他们这样做的,好让她把皇上的生辰宴搞砸。
至于这个人是谁,她心里有了人选。
就是她找上门去取经,却对她避而不见的俪贵妃。
别以为她看不出来,俪贵妃是个很慕权的人,自己从她手里接过了管理后宫之权,她心里是十分不乐意的。
她怕是巴不得自己把皇上的生辰宴搞砸,在众人面前丢脸,所以不但不让她取经,还暗中指使人给她使绊子。
但她也不是那么好打倒的人,白婕妤眼里充满了熊熊怒火和斗志。
“宫里原本剩下的海参可都泡发上了?”
“泡发上了。”
“那些海参就给皇上和各宫的娘娘,王爷王妃,还有官居一品的大臣和他们的夫人上。”她上次瞧过了,剩的海参不多,也只够给这些人吃了,至于其他人,就吃这小海参好了,只要不让皇上知道就成。
御厨道:“是。”
“接下来是什么?”白婕妤看着嬷嬷问
嬷嬷看着单子念道:“做糖心鲍的干鲍一百斤。”
“干鲍呢?”白婕妤问。
御厨指着灶台上几口冒着热气儿的大锅道:“昨夜就炖上了。”这干鲍要文火慢炖,炖上一天一夜味道才好。
“本宫瞧瞧。”这个鲍鱼可不能出问题了,白婕妤在心里默念着,走到了灶台边。
御厨解开锅盖,赤色的鲍汁,在锅中咕咚咕咚的开着,那灌汤小笼包大的鲍鱼在汤汁里翻滚着。
白婕妤看到差点儿没有厥过去,她以往吃的溏心鲍鱼都是有半个手掌大的,锅里这鲍鱼,比她手掌的一半还要小上一半,显然,鲍鱼也出问题了。
“怎么这么小?”白婕妤深吸了一口气,又问出了相同的话,她也预料到了会收到什么样的回答。
御厨一脸无辜地道:“这也是娘娘你选的呀!”
白婕妤没再说出,本宫何时选过这么小的鲍鱼的话了,因为这个鲍鱼有可能真的是她选的。
当时御厨给了她鲍鱼选择,什么一头,二头,三头,四头……八头,九头的,九头最便宜,她也就毫不犹豫的选择了九头的,但是她不知道,鲍鱼还有这么小的。
白婕妤忍住想要晕倒的冲动,深吸一口气在脑子里想着对策,鲍鱼都是这么大的,想要瞒过皇上和大家不太容易。
但要是现在换菜单也来不急了,因为皇上的生辰宴是在中午办的。
白婕妤身边的嬷嬷支招,“要不这鲍鱼切好了再上,切好了再上,看起来也不至于太小。”
白婕妤想了想,点头道:“也只能这样了。”
白婕妤又核对了一下其他食材,发现要做鱼翅羹的鱼翅也很小,不过这个影响不大,毕竟鱼翅做成羹后也看不出大小。
从御膳房出来,白婕妤整个人都憔悴了不少。
出了御膳房,她又去了常乐殿看布置得如何,总体来说没什么毛病,就是感觉没有太后生辰宴和小皇子生辰宴时布置得华丽。
不过,她觉得这也不算什么事儿,皇上不喜的就是奢靡,布置得越简单,说不定皇上才越满意呢!
巡视完,白婕妤便回了寝宫梳妆打扮,殊不知她在御膳房发生的事,都传到了后宫妃嫔的耳朵里。
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